Konferencja: Żywność i żywienie w medycynie prewencyjnej – postępy 2014  

Instytut Żywności i Żywienia zorganizował w dniu 5 grudnia 2014 r. pierwszą konferencję z cyklu "Żywność i żywienie w medycynie prewencyjnej – postępy 2014".

Tytuł tegorocznej konferencji brzmiał "Wdrożenie osiągnięć naukowych w zakresie prawidłowego żywienia, w celu zmniejszenia epidemii otyłości i innych przewlekłych chorób niezakaźnych oraz zmniejszenia wydatków na ochronę zdrowia, przez Komisję Europejską i Światową Organizację Zdrowia".

Wykładowcami byli znani i cenieni pracownicy naukowi Instytutu, w tym:

• prof. dr hab. Mirosław Jarosz (dyrektor Instytutu),
• prof. dr hab. Jadwiga Charzewska,
• prof. dr hab. Barbara Cybulska,
• prof. dr hab. Longina Kłosiewicz-Latoszek,
• prof. dr hab. Wiktor Szostak,
• dr hab. Iwona Traczyk, prof. nadzw. IŻŻ,
• dr inż. Katarzyna Stoś, prof. nadzw. IŻŻ,
• dr Włodzimierz Sekuła, prof. nadzw. IŻŻ,
• dr inż. Katarzyna Wolnicka,
• dr inż. Ewa Rychlik,
• dr Wioleta Respondek,
• mgr Aleksandra Cichocka.

Referaty były głoszone w dwóch sesjach: Epidemia otyłości w Europie i Polsce – gdzie jesteśmy? oraz Jak można przeciwdziałać otyłości i przewlekłym chorobom niezakaźnym w świetle standardów europejskich? Naukowcy zwrócili uwagę, że niestety w ostatnich latach wśród Polaków następuje nasilenie występowania nadwagi i otyłości. Zidentyfikowali nowe czynniki ryzyka otyłości, w tym np. długość snu czy palenie tytoniu przez kobiety w ciąży. Szansy na poprawę sytuacji upatruje się m.in. w:

• promowaniu prozdrowotnych zachowań żywieniowych wśród dzieci (m.in. poprzez program „Owoce w szkole”),
• zindywidualizowanym żywieniu,
• prewencji żywieniowej chorób sercowo-naczyniowych,
• szerzeniu wiedzy dotyczącej prewencji cukrzycy.

Zagadnienia te są niezwykle istotne, dlatego też wykładowcom gratulujemy! A nam pozostaje czekać z niecierpliwością na kolejną, przyszłoroczną Konferencję.

Galeria

Tematyka publikacji

• artykuł
• informację o wydarzeniu

Kanały RSS

• kanał czytelnia,
• kanał kalendarium