![]() |
Karotenoidy występują w miąższu bananów w różnych ilościach zależnie od odmiany owocu i są ważnymi prekursorami witaminy A sprzyjającej zdrowiu oczu. W badaniu opublikowanym w Journal of Agricultural and Food Chemistry American Chemical Society naukowcy ukazują nowe spojrzenie na to, w jaki sposób te związki chemiczne są produkowane i magazynowane w owocach bananów. Ich odkrycie może przyczynić się do rozwoju nowych ulepszonych odmian bananów wzbogaconych o cenne substancje zdrowotne. |
| 100,0% dopasowania frazy szukanej | |