Wyszukiwanie artykułów
Klucza: koncentrat szukano w: tytule, abstrakcie, slowach kluczowych, treści artykulu
Ilość znalezionych artykułów: 2
Produkcja zagęszczonego soku jabłkowego
 |
W opracowaniu zarysowano wpływ surowca (jabłek) na jakość koncentratów soków owocowych oraz przedstawiono proces produkcji koncentratu jabłkowego, szczegółowo omawiając takie składowe procesu jak: otrzymywanie moszczu, klarowanie moszczu i zagęszczanie soku. |
| 100,0% dopasowania frazy szukanej | |
Ogólna charakterystyka soku i koncentratu jabłkowego
|
|
W opracowaniu przedstawiono wybrane zagadnienia dotyczące soku i koncentratu jabłkowego tj. podstawowe definicje, wielkość i profil produkcji, skład chemiczny, schemat blokowy produkcji koncentratu jabłkowego. |
| 72,2% dopasowania frazy szukanej | |
